Tout savoir sur les dosettes Senseo

dosette senseo

Les dosettes Senseo sont connues pour proposer du café de haute qualité provenant des grains d’Arabica, de Robusta ou d’un mélange des deux.

Senseo appartient au groupe agro-alimentaire Jacobs Douwe Egberts, une société néerlandaise spécialisée dans le café et le thé qui sélectionne ses grains de café dans le monde entier.

Le transport des grains est réalisé dans des sacs hermétiques pour les protéger de l’humidité et pour conserver au mieux leur qualité et leur fraicheur.

La durée de torréfaction a un impact très important sur le rendu final du café, car c’est à ce moment-là que les grains de café révèlent leurs saveurs et leurs arômes. C’est pourquoi il est adapté selon le goût recherché, par exemple une longue durée de torréfaction produira un café corsé et intense.

Après la torréfaction, le café est moulu avant d’être dosé et placé à l’intérieur de dosettes hermétiques prêtes à l’emploi.

Le point fort des dosettes Senseo est son large choix de goûts et d’arômes différents tant pour le café que pour le thé ou les boissons chocolatées.

Compatibles avec la plupart des machines à expresso ou à café utilisant des dosettes souples, les dosettes Senseo ont un coût qui se situe entre 0,07€ et 0,10€.

Les dosettes Senseo sont divisées en 5 catégories différentes, elles-mêmes divisées en multiples saveurs et goûts différents.

Elles possèdent des caractéristiques très différentes les unes des autres :

Les dosettes peuvent contenir des grains de café 100% arabica ou au contraire être mélangées avec du Robusta pour apporter une certaine amertume et augmenter la teneur en caféine.

Les temps de torréfaction varient eux aussi d’une dosette à l’autre, pour obtenir des cafés plus ou moins légers ou corsés.

Les grains de café proviennent de différents pays du monde comme le Brésil, le Kenya ou le Guatemala…

Classiques

Les dosettes classiques sont des cafés aux arômes équilibrés qui conviendront aux plus grand nombre.

Senseo Expresso
Senseo Corsé
Senseo Extra-corsé
Senseo Classique
Senseo Doux
Senseo Classique
Senseo Café 400 Dosettes Expresso (lot de 10 x 40)
Senseo Café Corsé 200 dosettes (Lot de 5x40 dosettes)
Senseo Café Extra Corse - 200 dosettes souples - lot de 5 x 40 dosettes
Senseo Café 400 Dosettes Classique (lot de 10 x 40)
Senseo Café 400 Dosettes Doux (lot de 10 x 40)
Senseo Regular / Classique, Nouveaux Design, Lot de 6, 6 x 48 Dosettes de Café
Senseo Expresso
Senseo Café 400 Dosettes Expresso (lot de 10 x 40)
Senseo Corsé
Senseo Café Corsé 200 dosettes (Lot de 5x40 dosettes)
Senseo Extra-corsé
Senseo Café Extra Corse - 200 dosettes souples - lot de 5 x 40 dosettes
Senseo Classique
Senseo Café 400 Dosettes Classique (lot de 10 x 40)
Senseo Doux
Senseo Café 400 Dosettes Doux (lot de 10 x 40)
Senseo Classique
Senseo Regular / Classique, Nouveaux Design, Lot de 6, 6 x 48 Dosettes de Café

Extra Longs

Les dosette Senseo de la gamme Extra long reprennent les caractéristiques des dosettes Senseo Classique mais offrent des cafés deux fois plus longs de 200ml.

Senseo Extra Long Classique
Senseo Extra Long Corsé
Senseo Extra Long petit déjeuner
SENSEO Café Extra Long Classique 20 dosettes souples - Lot de 5 (100 dosettes)
Senseo Café 200 Dosettes Extra Long Corsé (lot de 10 x 20)
Senseo Café 200 Dosettes Extra Long Petit Déjeuner (lot de 10 x 20)
Senseo Extra Long Classique
SENSEO Café Extra Long Classique 20 dosettes souples - Lot de 5 (100 dosettes)
Senseo Extra Long Corsé
Senseo Café 200 Dosettes Extra Long Corsé (lot de 10 x 20)
Senseo Extra Long petit déjeuner
Senseo Café 200 Dosettes Extra Long Petit Déjeuner (lot de 10 x 20)

Noirs intenses

La série des dosettes Noirs intenses sont de cafés au goût très corsé grâce à leur mouture fine et leur longue torréfaction.

Senseo Noir Ultime
Senseo Noir Exquis
Senseo Café 320 Dosettes Noir Ultime (lot de 10 x 32)
Senseo Café 320 Dosettes Noir Exquis (lot de 10 x 32)
Senseo Noir Ultime
Senseo Café 320 Dosettes Noir Ultime (lot de 10 x 32)
Senseo Noir Exquis
Senseo Café 320 Dosettes Noir Exquis (lot de 10 x 32)

Style Italien

Les spécialités italiennes

Senseo Intenso
Senseo Mezzo
Senseo Café 400 Dosettes Italian Style Intenso (lot de 10 x 40)
Senseo Café 400 Dosettes Italian Style Mezzo (lot de 10 x 40)
Senseo Intenso
Senseo Café 400 Dosettes Italian Style Intenso (lot de 10 x 40)
Senseo Mezzo
Senseo Café 400 Dosettes Italian Style Mezzo (lot de 10 x 40)

Sélections du monde

Café 100% arabica provenant de différentes parties du monde.

Senseo Kenia
Senseo Colombia
Senseo Brazil
Senseo Café 320 Dosettes Kenya (lot de 10 x 32)
Senseo Café 320 Dosettes Colombia (lot de 10 x 32)
Senseo Café 320 Dosettes Brazil (lot de 10 x 32)
Senseo Kenia
Senseo Café 320 Dosettes Kenya (lot de 10 x 32)
Senseo Colombia
Senseo Café 320 Dosettes Colombia (lot de 10 x 32)
Senseo Brazil
Senseo Café 320 Dosettes Brazil (lot de 10 x 32)

Gourmants

Les dosettes Gourmand sont des dosettes sucrées qui offrent deux choix de capuccinos et de boissons chocolatées au goût plus ou moins intense.

Senseo Milka
Senseo Cappucino
Senseo Cappuccino Choco
Senseo Milka Chocolat 80 Dosettes (lot de 10 x 8)
Senseo Café 80 Dosettes Cappuccino (lot de 10 x 8)
Senseo Café 80 Dosettes Cappuccino Choco (lot de 10 x 8)
Senseo Milka
Senseo Milka Chocolat 80 Dosettes (lot de 10 x 8)
Senseo Cappucino
Senseo Café 80 Dosettes Cappuccino (lot de 10 x 8)
Senseo Cappuccino Choco
Senseo Café 80 Dosettes Cappuccino Choco (lot de 10 x 8)

City

Senseo Caramel
Senseo Vanille
Senseo Café Saveur Caramel 160 Dosettes Souples (Lot de 5x32 dosettes)
Senseo Café 80 Dosettes Cappuccino (lot de 10 x 8)
Senseo Caramel
Senseo Café Saveur Caramel 160 Dosettes Souples (Lot de 5x32 dosettes)
Senseo Vanille
Senseo Café 80 Dosettes Cappuccino (lot de 10 x 8)

Quantité de caféine dans les dosette Senseo

Ces quantités sont à titre indicatif, car les taux de caféine peuvent varier selon les propriétés naturelles des grains de café.

Doux : entre 60 et 80 milligrammes par tasse
Classique : entre 70 et 90 milligrammes par tasse 
Corsé : 70 et 90 milligrammes par tasse
Noir : entre 70 et 90 milligrammes par tasse
Décaféiné : moins de 1 milligramme par tasse

Les différences entre un café et un expresso Senseo

La mouture utilisée pour les expressos et beaucoup plus fine que celle utilisée pour les cafés.

La quantité d’eau est très faible pour un expresso alors qu’elle est de l’ordre de 100ml pour café normal.

La pression nécessaire n’est pas la même non plus, elle doit être d’au moins 5 à 6 bars pour un expresso alors que seulement 1,5 bar suffit pour un café classique.

C’est d’ailleurs là que se situe tout le paradoxe puisqu’au aucune cafetière Senseo ne dépasse 1,5 bar, vous devrez utilisez les dosettes expressos avec d’autres machines à expresso à dosettes plus puissantes.

Qu'est-ce que la certification UTZ ?

Vous verrez inscrit sur toutes les dosettes Senseo l’inscription certification UTZ.

La certification UTZ permet d’instaurer auprès des agriculteurs un code de conduite rigoureux ainsi qu’un système transparent de traçabilité du café. Le label « Certifié UTZ » garantit que le café contenu dans les dosettes de café SENSEO® a été cultivé et récolté de manière durable d’un point de vue social et environnemental.

Pour plus d’informations, consultez le site d’UTZ à  cette adresse:
https://utz.org/language-landingpage/french/

Notre avis final sur les dosettes Senseo

Les dosettes Senseo offrent une large gamme d’arômes et de goûts différents pour un prix très abordable. Fort pratiques, on peut les trouver un peu partout, supermarchés, Amazon…

Les taux de caféine peuvent varier grandement d’une capsule à l’autre, par exemple, les cafés produits avec des grains de café Robusta auront une forte teneur en caféine alors que ceux produits avec des grains d’Arabica seront plus doux.

Enfin, il existe aussi des décaféinés qui raviront ceux qui désirent prendre un café sans ressentir l’effet dopant de la caféine.

Certaines dosettes Senseo proposent un mélange d’Arabica et de Robusta dans le but d’offrir un café combinant la richesse aromatique de l’Arabica avec l’amertume du Robusta. Nous avons d’ailleurs été particulièrement convaincus par ces dosettes.
Paradoxalement, s’il existe des dosettes expressos, les machines Senseo ont une trop faible pression maximale (bar) pour confectionner des expressos dignes de ce nom.Il vous faudra dans ce cas les utiliser avec une véritable machine a expresso compatible avec les dosettes en papier !

Pour finir, si les dosettes Senseo n’offrent pas une gamme de goûts et de saveurs aussi large que les capsules Nespresso, elles ont l’avantage d’être bien plus économiques que ces dernières.

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