Dans cet article, nous allons explorer les nombreux avantages que le marc de café peut offrir en matière de jardinage, amélioration de la structure du sol, augmentation de la rétention d’eau, apport en nutriments essentiels pour les plantes… Nous verrons également comment le marc de café peut servir répulsif naturel contre certains parasites nuisibles et être utilisé pour enrichir le compost et le paillis.
Présentation du marc de café
Le marc de café est le résidu solide qui reste après l’infusion du café. Lorsque vous préparez une tasse de café, l’eau chaude extrait les huiles, les arômes et la caféine des grains de café moulus, laissant derrière elle ce résidu que nous appelons le marc de café.
C’est une matière brune, granuleuse, qui a encore une odeur de café, même après l’infusion. Malgré le fait qu’il soit souvent jeté, le marc de café a plusieurs utilisations possibles, notamment dans le jardinage.
Pourquoi utiliser le marc de café en jardinage ?
Utiliser le marc de café en jardinage présente plusieurs avantages. En premier lieu, il s’agit d’une ressource abondante et souvent sous-utilisée. Pour les amateurs de café, le marc est un sous-produit quotidien qui serait autrement jeté.
Ensuite, le marc de café est riche en azote, un élément essentiel pour la croissance des plantes. Il contient également d’autres minéraux importants comme le potassium et le phosphore. En outre, il peut aider à améliorer la structure du sol, augmenter la rétention d’eau et même repousser certains parasites. Enfin, l’utilisation du marc de café en jardinage est une manière simple et efficace de contribuer à un mode de vie plus durable et respectueux de l’environnement.
Les bénéfices du marc de café pour le sol
Amélioration de la structure du sol
Le marc de café est un excellent amendement organique pour améliorer la structure du sol. C’est une source riche de matière organique, qui contribue à la formation de l’humus dans le sol. L’humus améliore la structure du sol, le rendant plus friable et facilitant le travail du sol. Cela permet également aux racines des plantes de se développer plus facilement. De plus, l’ajout de marc de café peut aider à équilibrer les sols sablonneux ou argileux, qui sont respectivement trop drainants ou trop compacts.
Augmentation de la rétention d'eau
Le marc de café est également bénéfique pour augmenter la rétention d’eau du sol. La matière organique contenue dans le marc de café peut retenir l’eau, ce qui est particulièrement utile dans les sols sablonneux qui ont tendance à laisser l’eau s’écouler trop rapidement. Cette capacité à retenir l’eau peut réduire le besoin d’arrosage et aider les plantes à survivre pendant les périodes de sécheresse.
Apport en nutriments essentiels
Enfin, le marc de café apporte des nutriments essentiels au sol. Il est riche en azote, un élément crucial pour la croissance des plantes. L’azote est un élément clé de la chlorophylle, la molécule qui permet aux plantes de réaliser la photosynthèse. En plus de l’azote, le marc de café contient également des quantités plus modestes d’autres nutriments, comme le phosphore et le potassium, ainsi que des traces de micronutriments comme le cuivre, le manganèse et le magnésium. Ces éléments contribuent tous à la santé et à la croissance des plantes.
Comment utiliser le marc de café comme engrais ?
Préparation du marc de café pour en faire de l'engrais
- Étape 1 : Collecter le marc de café
- Après avoir préparé votre café, ne jetez pas le marc. Au lieu de cela, collectez-le dans un récipient. Assurez-vous de le laisser refroidir avant de le stocker.
- Étape 2 : Sécher le marc de café
- Étalez le marc de café sur une feuille de papier ou un plateau et laissez-le sécher complètement. Cela permet de prévenir la moisissure et facilite son utilisation ultérieure.
- Étape 3 (optionnel) : Combiner avec d’autres déchets de cuisine
- Le marc de café peut être combiné avec d’autres déchets de cuisine comme les coquilles d’œufs broyées (riche en calcium) et les peaux de bananes (riche en potassium) pour créer un engrais équilibré pour vos plantes.
Comment appliquer l'engrais de marc de café ?
L’engrais de marc de café peut être appliqué de différentes manières :
- Utiliser directement le marc de café
- Le moyen le plus simple d’utiliser le marc de café comme engrais est de le répandre directement autour de vos plantes. Assurez-vous de le répandre uniformément et de ne pas en mettre trop près de la tige de la plante pour éviter la pourriture.
- Incorporer le marc de café dans le sol
- Vous pouvez également incorporer le marc de café dans le sol avant de planter. Cela aide à améliorer la structure du sol et fournit une libération lente d’azote.
- Faire un thé de compost avec le marc de café
- Une autre méthode consiste à faire du thé de compost. Ajoutez 6 cuillères à soupe de marc de café dans un seau de 5 litres d’eau. Laissez-le infuser pendant quelques jours, puis utilisez cette eau pour arroser vos plantes. C’est une excellente façon de fournir des nutriments à vos plantes sans risque de brûlure d’engrais.
Le marc de café peut être appliqué à tout moment de l’année, cependant, il peut être particulièrement utile au printemps lors de la préparation des lits de plantation, ou à l’automne lors de la préparation du sol pour l’hiver.
Le dosage approprié pour éviter lune utilisation excessive
Bien que le marc de café ait de nombreux avantages pour le jardin, il est important de ne pas en faire trop. Une utilisation excessive de marc de café peut rendre le sol trop acide, ce qui peut être nocif pour certaines plantes.
En règle générale, il est conseillé de ne pas dépasser une couche de marc de café de plus d’ 1,5 cm d’épaisseur. Si vous l’incorporez au sol, assurez-vous de le mélanger avec d’autres matières organiques pour éviter la compaction du sol.
De plus, assurez-vous de ne pas concentrer le marc de café autour de la tige des plantes, car il pourrait retenir trop d’humidité et causer la pourriture. Il vaut mieux l’épandre autour de la zone des racines sans toucher la tige ou le tronc de la plante.
Les autres utilisations spécifiques du marc de café en jardinage
Répulsif naturel pour les parasites
Le marc de café est un excellent répulsif naturel. Les limaces et les escargots, par exemple, n’aiment pas la texture rugueuse du marc de café. Éparpillé autour de vos plantes, il peut aider à les protéger contre ces parasites. De plus, les fourmis et les cafards sont également repoussés par le marc de café. Les substances chimiques qu’il contient sont dissuasives pour ces nuisibles.
Compost
Le marc de café est riche en azote, un élément essentiel pour le processus de compostage. L’ajout de marc de café à votre tas de compost peut donc aider à accélérer la décomposition des matières organiques, tout en améliorant la qualité du compost produit.
Voici les étapes à suivre pour créer du compost avec le marc de café :
- Étape 1: Collecter le marc de café
- Commencez par collecter le marc de café en gardant simplement les résidus de votre machine à café. Assurez-vous de conserver votre marc de café dans un récipient fermé pour éviter les mauvaises odeurs.
- Étape 2: Commencer un tas de compost
- Si vous n’avez pas déjà un tas de compost, il est temps d’en commencer un. Choisissez un endroit dans votre jardin qui est à l’abri du vent, mais accessible pour l’arrosage. Vous pouvez utiliser un composteur acheté en magasin ou juste commencer un tas sur le sol.
- Étape 3: Ajouter le marc de café à votre compost
- Ajoutez votre marc de café à votre tas de compost. Le marc de café est considéré comme un « matériau vert » dans le compost, ce qui signifie qu’il est riche en azote. Vous devrez équilibrer cela avec des « matériaux bruns », qui sont riches en carbone. Les matériaux bruns peuvent être des feuilles mortes, des branches, du carton non traité, etc.
- Étape 4: Équilibrer le marc de café avec d’autres matériaux de compost
- Il est important de ne pas laisser le marc de café dominer votre compost. Trop de marc de café peut rendre votre compost trop acide et inhiber la décomposition. Essayez de maintenir un bon équilibre entre les matériaux verts et bruns. Une bonne règle de base est de viser un ratio de 1:3, c’est-à-dire un tiers de matériaux verts (comme le marc de café) pour deux tiers de matériaux bruns.
- Étape 5: Arroser et remuer le compost
- Assurez-vous d’arroser régulièrement votre compost pour qu’il reste humide, mais pas trop mouillé. De plus, il est bon de remuer votre compost de temps en temps pour aider à l’aération et à la décomposition. Vous pouvez le faire avec une fourche ou un outil de compostage.
- Étape 6: Utiliser le compost
- Une fois que votre compost a atteint une consistance friable et qu’il sent la terre (et non les déchets), il est prêt à être utilisé. Vous pouvez l’ajouter à votre jardin pour améliorer la qualité du sol, ou l’utiliser comme paillis
ingrédient pour le paillis
Le marc de café peut également être utilisé comme paillis. Il aide à conserver l’humidité du sol, à réguler sa température et à prévenir l’érosion. En outre, comme il se décompose lentement, il libère progressivement des nutriments dans le sol, profitant ainsi aux plantes. Cependant, il convient de noter que le marc de café peut acidifier le sol, il est donc préférable de l’utiliser avec des plantes qui aiment les sols acides, comme les azalées, les camélias ou les bleuets
Les précautions à prendre avec l'utilisation du marc de café
Les risques d'une utilisation excessive
Le marc de café est un excellent amendement pour le sol, mais comme pour tout, une utilisation excessive peut causer des problèmes. En premier lieu, le marc de café est très acide, ce qui signifie qu’une surutilisation peut perturber l’équilibre du pH du sol, rendant plus difficile pour certaines plantes d’absorber les nutriments nécessaires. En outre, un excès de marc de café peut compacter le sol, réduisant sa capacité à retenir l’eau et à permettre la circulation de l’air, deux éléments vitaux pour la croissance des plantes.
Les plantes qui n'aiment pas le marc de café
Bien que de nombreuses plantes bénéficient du marc de café, certaines ne l’apprécient pas. En général, les plantes qui préfèrent un sol plus alcalin, peuvent ne pas réagir positivement à un sol amendé avec du marc de café. Par conséquent, il est essentiel de connaître les préférences de pH de vos plantes avant d’appliquer le marc de café.
Enfin, il convient de noter que le marc de café frais peut être toxique pour certains animaux domestiques et des animaux sauvages. Si vous avez des animaux de compagnie qui aiment creuser dans votre jardin, il est préférable d’utiliser le marc de café dans un compost fermé ou d’éviter de l’utiliser complètement.
Les plantes, fruits et légumes adaptés au marc de café
Le marc de café est riche en azote, un nutriment essentiel qui aide de nombreuses plantes, fruits et légumes à se développer correctement. Cependant, il est également légèrement acide, ce qui peut ne pas convenir a ceux qui préfèrent un sol plus neutre ou alcalin, c’est-à-dire un sol moins acide. Dans ces cas-là l’ajout de marc de café n’est pas nécessairement favorable.
Voici une liste non exhaustive de plantes, fruits et légumes qui apprécient particulièrement le marc de café.
- Les épinards.
- Les tomates
- Les courges.
- Les haricots.
- Les carottes.
- Les radis.
- Les choux.
- Les azalées
- Les hortensias
- Les rhododendrons.
- Les roses.
- Les camélias.
- Les hydrangeas.
- Les fougères.
- Les fraises.
- Les framboises.
- Les mûres.
- Les bleuets.
- Les citronniers.
- Les myrtilles.
- Les Pommiers.
Conclusion
L’utilisation du marc de café dans le jardinage est une pratique écologique, économique et bénéfique pour nos jardins et potagers. Non seulement il est une source riche d’éléments nutritifs indispensables à la croissance des plantes, mais il contribue également à améliorer la structure du sol et à éloigner les parasites nuisibles.
Son accessibilité et sa facilité d’utilisation font du marc de café un engrais naturel par excellence. Cependant, il faut toujours garder à l’esprit qu’une utilisation excessive peut avoir des effets indésirables. Comme pour tout engrais, l’équilibre est la clé.
Enfin, l’incorporation du marc de café dans votre routine de jardinage peut transformer vos déchets de café du matin en une ressource précieuse, aidant à créer un jardin plus sain et plus durable.
